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ポテトチップスは悪魔の食べ物!スナック菓子の健康被害とは?

poteto poisen

かつて私はポテトチップスが大好きでした。当たり前ですが、毎日のようにポテトチップスを食べておりました。美味しいんですよね、あれ。

しかし、いま私の中にあるのは「なんであんなものをたくさん食べてしまったのだ」という後悔のみです。

なぜならば、ポテトチップスは悪魔の食べ物だからです。

ということで今回は、そんな「ポテトチップスの健康被害」について見ていきましょう。

ポテトチップスは悪魔の食べ物

60万部の大ベストセラー、『医者が教える食事術ーー20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68』という書籍をご存知でしょうか。

本書の中で、医学博士である牧田善二氏は言います。

ポテトチップスは悪魔の食べ物だ。

つまり、ポテトチップスは人が摂取してはいけない食べ物というわけです。

そんな食材が世の中に出回っている驚愕の事実はさておき、ここからは「なぜポテトチップスは人が食べてはいけない食材なのか」見ていきましょう。

①殺人物質アルクアミド

ポテトチップスには、大量に「アルクアミド」という化学物質が含まれています。

このアルクアミドとは、かつて「工業用」に広く使用されていた物質で、これまでに以下のような悪影響があることが明らかになっています。

①がん
②生殖障害

つまり、ポテトチップスで「ガン」の危険性が高まるというわけです。怖い!

②アルクアミドは「食用」ではなく、「工業用」の物質

そしてさらに、ここで注意すべきなのは、アルクアミドが「工業用」に広く使われていた物質だというところ。

アルクアミドには、スウェーデンがあくまで「公害問題」として工場の実態調査を行っていたところ、食品中にもアルクアミドが含まれることが発見されたという背景があります。

つまるところ、何度も繰り返しますが、

・アルクアミドが含まれるポテトチップスは、口にするものではない!

ということが言えるのです。これだけでもポテトチップスの危険性が伝わったのではないでしょうか。

ーーーーしかし、まだあります。

③ポテトチップスは老化を加速する

ポテトチップスに含まれるアルクアミドは、「AGE」の1種です。AGE(Advanced Glycation End Products=終末糖化産物)は、近年大きな注目を集めている危険物質で、「あらゆる病気や老化現象の真犯人」と呼ばれています。

代表的なAGEが引き起こす老化現象と病気としては、以下のようなものが挙げられます。

・タンパク質の老化
・血管の老化
・骨の老化
・コラーゲン繊維破壊
・アルツハイマー病
・白内障

これまたやばい。ポテトチップスに大量に含まれるAGEは、いわば老化促進のスペシャリストなんです。ポテトチップスは老化を加速させる悪魔的な効果を持っているのです。

ポテトチップスで「デブ脳」になる

これは、ポテトチップス以外にも言えることですが、加工食品で脳のネジが外れます

なぜか。

その理由については、まだ狩猟採集民族だった頃の人類のライフスタイルから説明できます。

狩りをしていた頃の人類の生活は、いつも餓死と隣り合わせでした。そのため、「いかに栄養を体に蓄えるか」ということや、「いかにカロリーが高いものを摂取するか」ということが重要でした。

そのため、その時代から人類の脳には、

できるだけカロリーの高いものを摂取しなければならない!

という記憶が刷り込まれました。結果、現代の私たちの脳には高カロリーなものを食べると快感を感じるシステムが構築されているのです。

普段から健康的な食事を心がけている人の脳では、このシステムは静かに黙っています。ですが、ある「きっかけ」が加わるとこのシステムは活性化し始めます。

もうおわかりの方もいらっしゃるはずです。そう、その「きっかけ」こそが、ポテトチップスに代表される加工食品なのです!

ポテトチップスを食べたら最後、あなたの脳はその快楽にぞっこん。「デブ脳」の出来上がりです。

ここで、「なぜそのような危険な商品が世に出回っているのだ!」と怒りに満ちた疑問を持つ方もいらっしゃるかと思います。

お答えしましょう。

悪魔の商品が平然と販売されている理由

その理由は至って簡単。ずばり、

・得する人がいる

からです。

脳に快楽をもたらすポテトチップスは売れます。売れるからこそ、ポテトチップスを始めとする加工食品を手掛ける企業は大きくなりました。今では何万にもの従業員がそこで働き、稼ぎ、その稼ぎで生活しています。

つまり、もう後戻りできないのです。いまさら販売を中止したところで、何万人もの従業員が職を失ってしまいます。これから先も、売るしか選択肢がないのです。

おわりに

つらつらとポテトチップスの悪影響について述べてきたわけですが、私に皆さんの食生活を管理する権利はありません。ポテトチップスを食べるか否か、その判断は皆さんに委ねます。

しかし、これだけは理解しておいてください。

・販売されているからと言って、その商品が安全とは限りません。

「みんなが食べてるから安全」、「当たり前のようにお店に並んでいるから平気」、「危険だなんて話は聞かないから大丈夫でしょ」。これらは全て、ポテトチップスを食べたいがための言い訳に過ぎないのです。

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